Casa do Frango London Bridge
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Cocina portuguesa auténtica en Londres
El restaurante "Casa do Frango London Bridge" en Londres es un lugar vibrante para los amantes de la cocina portuguesa, especialmente de las tradiciones culinarias de la región del Algarve. Forma parte de una pequeña cadena que se especializa en llevar sabores auténticos del sur de Portugal a la capital británica. El restaurante está ubicado en un edificio industrial rehabilitado del siglo XIX, que, con sus techos altos, ventanas arqueadas y paredes de ladrillo expuesto, irradia un encanto rústico pero acogedor. La atmósfera se complementa con exuberante vegetación que cuelga de tragaluces y ventiladores de techo que giran lentamente, creando un ambiente relajado, casi mediterráneo. Es un lugar adecuado tanto para almuerzos informales como para cenas animadas con amigos o familiares.
Mejores restaurantes de pollo Piri-Piri
El menú gira en torno a la pieza central del restaurante: el "Frango Piri-Piri", un pollo a la parrilla sobre carbón que se realza con una mezcla secreta de especias Piri-Piri. Este plato se distingue por su piel caramelizada y crujiente y su profundo sabor especiado, que lo diferencia de otras variaciones de pollo. A menudo se sirve con guarniciones como el "Arroz Africano", un plato de arroz aromático con piel de pollo crujiente, que es un complemento perfecto. Para aquellos que buscan variedad, también hay deliciosas alternativas como las "Gambas Piri-Piri", que se preparan con aceite de oliva del Algarve, ajo y chile, o los "Buñuelos de Bacalao", que se sirven con una fresca aioli de limón. Los vegetarianos también tienen opciones, ya que platos como el "Coliflor a la parrilla" con un toque de Piri-Piri o el "Arroz Casa vegano" con guisantes y col rizada crujiente ofrecen diversidad de sabores.
Restaurante portugués con secreto escondido
La cocina pone un gran énfasis en ingredientes frescos y caseros, que se preparan in situ, y las parrillas de carbón juegan un papel central al aportar un distintivo sabor ahumado a los platos. Además de los platos principales, hay una selección de pequeñas "Sharing Plates", ideales para compartir y fomentar la comida comunitaria, un rasgo típico de la cultura gastronómica portuguesa. Para el postre, no puede faltar el clásico "Pastéis de Nata", un cremoso pastelito de hojaldre servido con un toque de canela que culmina la comida a la perfección.
Especialidades de Algarve en Londres
La oferta de bebidas también está bien pensada y refleja la procedencia portuguesa. Incluye una carta de vinos completamente portuguesa con frescos Vinho Verde o robustos vinos tintos del valle del Duero. Además, hay bebidas típicas como el "Port & Tonic" o la cerveza Super Bock de barril, que es muy popular entre los clientes. Para los amantes de los cócteles, el restaurante ofrece un bonus especial: el escondido "Green Room", un speakeasy elegante detrás de una puerta discreta, que atrae con luz de velas y una selección de creativos cócteles, como el "Pimenta da Casa" con vodka de jalapeño o la afrutada "Green Room Blossom".
